Majsgröt

I dag odlas majs i de flesta delar av världen men i Västindien där den odlas på alla öar, är den en basföda. Det finns tusentals majssorter som odlas för olika ändamål. I dag är majs näst efter vete och ris det viktigaste och mest spridda sädesslaget i världen.
Det finns många olika sätt att tillaga majs. En rätt som är väldig populär i Västindien är majsgröt som serveras med kött eller fisk.

Dagens recept:
Majsgröt
4 port
7 1/2 dl vatten
2 dl majsgryn
salt
smörklickar

Koka upp vattnet
Rör långsamt i majsgrynen med några smörklickar
Salta
Sänk värmen
Låt stå under lock så att det tjocknar
Servera med kött eller fisk

Njut!