Tips för dig som vill lära dig att blanda dina egna drinkar

1.- Kyl alla ingredienser, inklusive glasen. Då är det inte så svårt att kyla hela drinken till rätt temperatur.
2.- Värm citrusfrukterna i varmt vatten. Då får du ut mer saft. En kylskåpskall citron är "torr". Men kyl den pressade saften innan du börjar blanda.
3.- Skaka inte en drink med kolsyrade eller mousserade ingredienser. Då slipper du obehagliga överraskningar.
4.- Börja med de billigaste ingredienserna. Då blir det inte så dyrt om du måste börja om från början.
5.- Knäck eventuella ägg i ett separat glas. Då gör det inget om du misslyckas.
6.- Blanda inte långt i förväg och låt inte drinken stå med is. Då blir den bara vattnig. Goda drinkar blandas "à la minute", precis innan de ska hällas upp.
7.- Fyll aldrig glaset till brädden. Då slipper dina gäster spilla.
8.- Blanda inte för många och för starka drinkar till dina gäster. Då slipper du få festen förstörd.
9.- Ha alltid något eller några alkoholfria alternativ. Då är du riktigt gästfri.
10.- Servera drinken i så god tid att den är uppdrucken en stund innan maten serveras. Då slipper du få middagen förstörd. Syrliga, söta, snustorra och spritstarka cocktail passar inte före en god måltid.

Njut!